說到京都的美食大家會想到什麼
我會想到懷石料理、豆腐、蕎麥麵..等
除了以上這些還有"拉麵"！
－
在京都車站裡就有一層樓一區
賣日本各地10家有名拉麵
正因為這裡集合日本有名拉麵
因此這條路叫做「拉麵小路」
－
在京都車站裡就有一層樓一區
賣日本各地10家有名拉麵
正因為這裡集合日本有名拉麵
因此這條路叫做「拉麵小路」
－
京都車站建築裡集合全國各地有名拉麵
（有一家不算，其實算起來是9家）
👇以下10家：分別來自
青森、東京、富山、名古屋、京都、高槻、德島、博多
（有一家不算，其實算起來是9家）
👇以下10家：分別來自
青森、東京、富山、名古屋、京都、高槻、德島、博多
這次要介紹的是「富山ブラック 麺家いろは」
在這麼多拉麵中為什麼會選擇這家呢？
答案很簡單：「因為被黑色湯頭吸引」😊
而選這家。但也沒有後悔！
－
富山ブラック 麺家いろは
營業時間：11：00 ～20：00（ラストオーダー19：30）
地址：京都駅ビル10階（百貨店・大階段南側）
TEL：075-351-5933
營業時間：11：00 ～20：00（ラストオーダー19：30）
地址：京都駅ビル10階（百貨店・大階段南側）
TEL：075-351-5933
🔼拉麵小路-富山ブラック 麺家いろは,photo by官網🔼
-
-
話不多說開始介紹囉！👇
店門口有拉麵點餐販賣機
點你想要的菜或是座位上也有餐單
店門口有拉麵點餐販賣機
點你想要的菜或是座位上也有餐單
首先進去跟他們說人數，他們會安排座位給你們
桌上會有菜單＆冰水＆紙巾
桌上會有菜單＆冰水＆紙巾
接著給他你購買拉麵的收據（一半他們拿一半我們自己收）
🔼菜單菜單＆冰水＆紙巾🔼
有黑醬油拉麵、雞白湯拉麵、辛辣擔擔麵、富士白蝦拉麵
🔼菜單內容🔼
-
我們點了3種拉麵
-
我們點了3種拉麵
第一種10號拉麵：富士黑醬油肉多拉麵（有溏心蛋）
🔼俯拍：叉燒大約8片＋溏心蛋＋蔥花🔼
油花浮在湯頭上好美💫
🔼富士黑醬油肉多拉麵🔼
第二種6號：富士黑醬油溏心蛋拉麵
這個一個女生吃剛剛好，不會太多也不會太少
上一個10號拉麵真的會因為肉太多，吃不完
這個一個女生吃剛剛好，不會太多也不會太少
上一個10號拉麵真的會因為肉太多，吃不完
🔼富士黑醬油溏心蛋拉麵🔼
大家看我寫到這裡應該會好奇黑醬油的口感如何吧！
我覺得比起豚骨我更喜歡清爽一點的口感
這個黑醬油吃起來蠻清爽的！那湯底除了黑醬油外還有雞骨跟魚貝類
這個黑醬油吃起來蠻清爽的！那湯底除了黑醬油外還有雞骨跟魚貝類
所以湯頭會比較清爽，所以喜歡清爽湯頭的人可以試看看這個！
-
第三種8號：雞白湯溏心蛋拉麵
-
第三種8號：雞白湯溏心蛋拉麵
🔼雞白湯溏心蛋拉麵🔼
🔼雞白湯溏心蛋拉麵近拍圖🔼
說實話的這碗拉麵不是我喜歡的類型
因為它有大量的膠原蛋白，喝起來有一點膩
但其實這種拉麵很受女性歡迎，因為有很多膠原蛋白
-
湯底做法是從雞肋高溫燉煮下
分解後的骨頭會滲出大量膠原蛋白
明膠成分與脂肪乳化呈白濁狀是其特徵
-
湯底做法是從雞肋高溫燉煮下
分解後的骨頭會滲出大量膠原蛋白
明膠成分與脂肪乳化呈白濁狀是其特徵
結論
我個人是比較推黑醬油拉麵
（因為比較喜歡啦！！）
我個人是比較推黑醬油拉麵
（因為比較喜歡啦！！）
面條也偏粗、Ｑ彈好吃
假如有機會經過的話，因為會吃別家
因為不會很常經過這裡，可以一直常吃
會想試試看別家，但不是因為不好吃
只是沒機會吃到各種拉麵＆胃只有一個
以上就是我的介紹了
有吃過這家歡迎在底下分享感想
假如有機會經過的話，因為會吃別家
因為不會很常經過這裡，可以一直常吃
會想試試看別家，但不是因為不好吃
只是沒機會吃到各種拉麵＆胃只有一個
以上就是我的介紹了
有吃過這家歡迎在底下分享感想
如果有任何問題，歡迎在底下留言喔📩～
這是IG:moonni日本代購＆其他日本內容分享，歡迎來看看、追蹤🔗
留言
張貼留言
有任何問題，都歡迎提問喔～